仙台の小道にあるパン屋のブログ

~お店を創るところから始まるパン屋の物語~




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お祝い :: 2014/04/29(Tue)


お客様に開店5ヶ月のお祝いで花束を頂きました

あまり花束をもらう機会というのは少ないので、じわじわと感動しております

まだまだ発展途上の私達ですが、地道にコツコツと力をつけていきたいと思います

明日も頑張ろう~

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  1. お店のこと
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ゴールデンウィークの営業 :: 2014/04/27(Sun)

いつもコネルベーカリーをご利用頂きありがとうございます

ゴールデンウィークの営業&休みについてですが、

4/28・30・1・2は通常営業

4/29・5/3・4・5・6はお休みさせて頂きます。

よろしくお願い致します。


皆様良い休日を~

  1. お店のこと
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菓子パン! :: 2014/04/25(Fri)


同じく最近の菓子パン達を撮ってみました

コネルの菓子パンは少し小ぶりです

なぜなら・・・

多くの種類を少しずつ食べたいから

食いしん坊丸出しですね~( ´艸`)


ちなみに以前メロンパンを購入したお客様から、職場の女の子達が
「ご飯の後でも罪悪感を感じないで食べれちゃうサイズ感」って言ってたわよ~ と
言われたことがありました

今でも私の心に響くキャッチーなコメントです



さぁて明日は羽生結弦選手の凱旋パレードが仙台の街中で行われますね(*^▽^*)

見に行けないけど、盛り上がるといいなぁ~(*´▽`*)

その盛り上がりの波がお店まで来ることを願います(笑)

  1. パン
  2. | comment:0

ベーグル! :: 2014/04/21(Mon)

20140421200422237.jpg
最近のベーグル達を撮ってみました

コネルのベーグルはルヴァン種を使い、一晩寝かせてから作っているのでしっとり感がありつつ
むっちり、もっちりです

夏に向けて新しい商品も登場!するかも!?

お楽しみに~(*´▽`*)




  1. パン
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桜! :: 2014/04/13(Sun)



お店の近くにある公園を通ったら咲いてました!桜

やっぱりね~いいですね~

夏の暑さも冬の寒さも春の陽気も秋の切ない感じも、変化があるからそれぞれ季節の良さや

楽しみが感じられるんですよね

そんな四季のある日本っていいな(*´▽`*)と年を重ねるごとに感じます(*^_^*)

コネルのパン達も色々な変化がいいな(*´▽`*)! と楽しんでもらえるようになりたいですね


  1. 番外編
  2. | comment:0

お休みのお知らせ :: 2014/04/09(Wed)

ブログが更新出来ずすみません

お店をオープンしてから約5ヶ月目を迎えようとしています

月日の流れが早いような遅いようなって感じです

課題も多く、やりたいことや試したいこともまだまだいっぱいあります

ただ、ここに来て少し疲れがたまってきたようで・・

主人の足の下肢静脈瘤がひどくなってきちゃいました

パンの焼成以外はすべて主人一人でやっているので負担がかかるのも無理ないですね


なので、大変申し訳ありませんが、4月21日の月曜日は臨時でお休みさせて頂きます。

ちょっと病院へ行って参ります


日々美味しいパンを作れるよう、二人で身体の調子を良い状態にして頑張ります




  1. お店のこと
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